22 de octubre de 2012

Gambas con salsa al curry y tomates secos

Hoy os traigo una receta que se me ocurrió la semana pasada, cuando no tenía nada para cenar y mi madre había hervido gambas la tarde anterior. Abrí la nevera, y voilà! :) Además de ser una cena exquisita, me encanta el plato como aperitivo y lo voy a dejar en mi recetario común, porque nos gustó mucho :) Os lo recomiendo 100%!

Ingredientes
- 16 gambas
- 2 cucharadas de queso crema
- 1 cucharada de curry
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 8 tomates secos




 reparación
Pele las gambas y dórelas en una sartén, después pasa los tomates secos también por ella y córtalos en trozos. Prepara la salsa mezclando el queso, el curry y el pimentón. Echa la salsa en la sartén, remueve, deja que espese un poco y sirve en un cuenco hondo. Rico, rico.


Como veis tiene una pinta... y bueno, vas mojando las gambas en la salsa y es una verdadera delicia. El curry con el queso da mucha cremosidad, y el tomate seco pasado por la sartén tiene un toque crujiente y a la vez meloso que es el hermano perfecto del queso.

Ya me diréis qué tal :)

10 comentarios:

  1. La verdad que a las gambas una buena salsa no se le resiste,a mi me encanta el curry :)

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  2. Que rico es esto Neus, nunca lo he probado pero la pinta que tiene es buenisima. Besos

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  3. Pues si que tienen que estar ricas,me guardo tu idea!

    Un besazo

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  4. Que rico! Me ha entrado hambre! besos

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  5. me encanta esta receta. con tu permiso me la copio
    saludos

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  6. tengo que probar a ver que tal¡¡¡¡besotes

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  7. He olido el curry, he leido langostinos....y ahí me has dado....dos ingredientes que adoro.
    Se ve super apetitoso......riquisimo.
    Besitos.

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